可以做回锅肉；回锅肉原料：五花肉，蒜苗，豆瓣，豆豉，白糖，盐；做法：1．先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用“蒜苗杆和叶分开”；2．锅烧热，加一点点油润锅，加入五花肉熬至打卷，加入适量豆瓣、豆豉、白糖；3．翻炒均匀，加蒜苗杆继续翻炒；4．蒜苗杆炒熟后加入蒜苗叶，加适量盐，起锅。