"新疆干果，天然美味，品种多，品质好”
优良的气候条件：新疆的早晚温差大，日照时间长，这种气候特点决定了其水果具有优良的品性。果实大、水分足、肉质细腻且产量高，最重要的是特别甜。
成熟的采摘：新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的，这保证了干果的品质和糖份充足，营养丰富，色泽好。
丰富的种类：新疆的干果种类繁多，包括哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、杏干、葡萄干、无花果、巴旦木、核桃、开心果等多种坚果和水果。
独特的口感和风味：由于气候和种植环境的特殊性，新疆的干果口感独特，风味浓郁，深受人们的喜爱。
食材用料
面粉 200克，水 半碗，青椒 2个，生菜 3片，火腿肠 1根，麻酱 1勺，生抽 适量，蚝油 适量，孜然 1勺
步骤 1
面加水和好醒30分钟
步骤 2
面擀薄，切成条
步骤 3
切成小块，刀按着一推，一个麻食就成型了。
步骤 4
也可以把面切成小块，按在洗菜筐上手一搓就好了。家里的案板，电饭锅铲子都可以。不同的工具搓出来的麻食的纹路是不一样的
步骤 5
搓成这样一个个，看着是不是很可爱
步骤 6
锅里水烧开倒入麻食，煮至麻食一个个都漂起来，再煮3分钟，捞起后过2次凉水，这样麻食吃起来有嚼头
步骤 7
油热倒入生菜，青椒，火腿，翻炒使生菜变软后放入豆瓣酱，生抽，蚝油，孜然，炒匀后倒入麻食，翻炒至麻食上色后铲起来