盒装螺蛳粉
开水
操作方法
01
一.把螺蛳粉配料全部拿出来，打开密封的粉放进碗里，然后放入开水，螺开水盖满螺蛳粉浸泡，盖上螺蛳粉，泡上三到五分钟，因为是螺蛳粉，所以泡的时间比较久.
02
二.三分钟后把开水倒掉，再重复放开水，开水量也是要盖满粉，这样子也是三分钟，之后倒掉
03
三再倒水加水泡三四分钟就可以放入配料，捞一捞之后等一两分钟美味的螺蛳粉就出来了
首先，要将螺蛳粉用温水浸泡30分钟至软化，然后放入开水中焯烫10-20秒，捞出沥干。
接着放入碗中，加入调料和适量的热水，轻轻拌匀。
最后，加入清汤或热水至螺蛳粉刚好被淹没，用盖子盖好焖10-20分钟即可。注意火候不要过大，否则螺蛳粉会发硬。这样处理后，螺蛳粉口感韧软、入味，非常美味。