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生蚝的外形特征
时间:2025-05-12 12:47:00
答案

外形特征:生蚝的表面凹凸不平,颜色偏向灰白,看起来像一块石头。

一般来说,优质生蚝的外壳形状比较饱满、厚实。裙边越小的生蚝,里面的蚝肉通常越为肥硕。

另外,新鲜的生蚝,外壳通常会紧紧闭合,接缝线处比较紧密;如果用手就能轻松掰开,那这样的生蚝很可能已经不新鲜了。

生蚝的养殖全过程
答案

1、养殖方法一:立柱

  这里一般选着水泥柱,此种方法成本低且附着效果好,笨重不易被海水带动,首先水泥柱表面要尽量粗糙一点,大小在2m高,直径30厘米粗,这样生蚝的吸附性会很强,其次水泥柱在移动至海底前需要先将它置于淤泥地带一段时间,这个叫养柱能给初生的生蚝提供很好的营养基础,要注意定时检查有倾倒现象要及时扶正,适用于流速较快的海底。

  2、养殖方法二:漂浮木筏

  这个一般用木头竹子扎在一起配上浮筒漂浮与海面,木筏大小在5*8m左右的大小,再大会影响整体产量,再小成本过大,一般用绳子固定在海底以免漂流随波漂流,彼此之间还可以用绳子关联避免海底绳子断了无法找到,两木筏之间的间距在20m左右,在风平浪静的浅海比较实用。

  3、养殖方法三:插竹

  这个算容易理解的一种,就是在海底插竹子,前提是竹子经过各种处理,一般每6根竹子为一堆整体呈现漏斗形扣在海泥上面,竹子长度控制在1.5m左右直径为10厘米以上,接近海泥的部位需要用绳子环绕起来做更好的固定,一般适用于多软泥和海水流动缓慢的海底。

  4、养殖方法四:延绳

  这个算是费事比较少的方式材料就绳子和漂浮物,一般比较适合开阔海域养殖,由于对风浪这一块的抵抗力尚可也可用于外海养殖,绳子两头固定在海底暗状中间用来养殖,中间一般宽度在40-50m两边看所选地址的海深,一般每隔2米下垂养殖绳子一根并配上漂浮物,绳子长度在3-5米左右,日常要多检查绳子是否交织在一起了。

生蚝的安全标准
答案

安全标准规定在《食品安全国家标准食品污染物限量》中,其镉和铬的含量不得超过每公斤2.0毫克。

本标准规定了无公害食品牡蛎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于近江牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎的活体和贝肉。其他牡蛎的活体和贝肉可参照执行。

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