祥云酸菜是一道云南特色小吃，做法简单。首先将白菜洗净晾干，切成小块，加入适量的盐搅拌均匀，放置约20分钟，直到出水。
将泡发好的干辣椒、姜片、蒜头和花椒炒香，加入适量的盐和白糖，炒匀后倒入装有白菜的容器中，用手捏压使白菜充分与调料混合，然后密封保存，放置24小时以上即可食用。
大理土特产店有卖。祥云县是云南省大理市下辖的县份之一，它位于云南省中部偏西，东与大姚、姚安、南华三县交界，南和弥渡县相连，西与大理市接壤，北和宾川县毗邻。一曲云南花灯《游春》唱红了大江南北，蜚声四海。“祥云的辣子冲鼻香”使本来就名声不小的祥云酱辣子更是名气大增。
祥云锁包吊坠是一种传统的手工编织装饰品，需要采用特定的编法来制作，通常使用丝线、麻线、金属丝等材料。
编织时需要先制作出环形基础，然后将线穿过环圈中相间的两个空隙，依次绕圈而上，制成复杂的编织图案。
制作过程中需要注意各个环圈、交点的对称与平衡，以及缠绕的紧密程度和线头的处理。祥云锁包吊坠具有独特的民族风情和象征意义，是中国传统手工艺术精品之一。