10度水泥不需要浇水。
因为水泥养护的最佳时间是在浇筑后的12小时内进行，以达到维持水泥面湿润，增强混凝土强度的作用。而冬季的气温较低，水泥中水分更难挥发，并且水泥凝固的时间会更久，因此施工后水泥中内部所含的水份就完全足够，不需要再进行浇水养护。而且冬季给水泥面浇水后，很容易造成水泥面结冰，结冰后会破坏混凝土整个的结构，也会影响施工后的效果，严重还会出现开裂的情况。
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不可以
不适合做腊肠，温度有点高了。
制作香肠的环境温度不要超过20摄氏度，因为香肠是长时间干燥的。如果温度过高，香肠在干燥过程中容易滋生细菌，造成霉变、酸味、变质等。另外，高温会加速香肠中水分的蒸发。如果温度太高，腌制的香肠口感会干硬，口感也不是很好。所以在制作香肠时，尽量选择温度在20℃以下的时间。