在煤气灶上，热饭菜应该用过，锅在煤气灶上烧一点点水，水冒花了以后到上你想热的菜，先不要翻动中火慢热菜热透了，这样热出来的菜不容易坏，还能保持菜的原味，如果热饭也是这样，热在饭锅里面烧一点水，水开了再倒饭，小火慢热，这样热的饭热的透。
将冻牛排从冰箱中取出，用厨房纸巾擦干表面水分，放入烤盘中。
烤箱预热至120℃，并将牛排放入烤箱中。 每隔10分钟取出牛排，翻面并用叉子戳几下，以帮助解冻。
重复步骤3，直至牛排完全解冻，通常需要30-40分钟。 将牛排取出，用厨房纸巾擦干表面水分，即可烹饪。
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