口感不错
因为鱼儿回是一款53度的白酒，而53度的酒通常口感醇厚，入口较为温润。
而酱香型的鱼儿回沙酒则更突出了酱香味，喝起来非常香醇。
作为中国白酒中的一员，鱼儿回沙酒以其口感独特、酱香浓郁而受到不少人的喜爱。
不过对于不喜欢53度白酒或者不喜欢浓郁酱香味的人来说，可能不太适合。
圆面就是把活好的面，擀成面片，用模具切成鱼的形状。
然后起锅烧油，油热爆香，入适量的水，根据个人喜爱加入一些蔬菜。开之后再下入鱼形的面，那么煮熟之后这样的面，我们就可以称鱼儿面。
食材清单
白面 玉米面 各200g 、 新鲜蔬菜 少量
烹饪步骤
1/8
拨鱼儿的做法 步骤1
将两样面混合。
2/8
拨鱼儿的做法 步骤2
加水活成较软的面糊。
3/8
拨鱼儿的做法 步骤3
新鲜时蔬洗干净，切丝儿。
4/8
拨鱼儿的做法 步骤4
按炸酱面方式炸酱。
5/8
拨鱼儿的做法 步骤5
将面放到菜刀上，用筷子拨鱼，锅中用开水。
6/8
拨鱼儿的做法 步骤6
煮开，鱼儿浮在水面，再煮两分钟。
7/8
拨鱼儿的做法 步骤7
捞出金灿灿的拨鱼儿。
最后一步
拨鱼儿的做法 步骤8
放上菜码，炸酱，OK。