伊尹并非黄国人。他名挚，出生于伊洛河流域的古代有莘国，即现在的洛阳市嵩县境内。他出身于奴隶家庭，父亲是奴隶主家的厨师，母亲为采桑养蚕的奴隶。尽管出身低微，但他后来以德才闻名天下，辅佐商汤取得天下，并在商朝担任宰相，官位叫尹，因此后世习惯称他为伊尹。所以，伊尹与黄国并无直接关联。
伊尹是中国商朝时期的名臣，他于商王盘庚时期被任命为大司空，负责国家治理和政治改革。关于他出生的地方，历史上并没有准确的记载，有一种说法认为他可能来自今天的山东莘县。但是这个说法并不被广泛认可，因为在古代没有详实的人口普查，很难确认人物的出生地。而且，伊尹的重要性和贡献不在于他的出生地，而在于他为国家的改革和发展做出的巨大贡献。因此，伊尹是否来自莘县并不会影响他的历史地位和影响。
“伊尹相商汤教民礼示仁义”的意思是：伊尹辅佐商汤，教导百姓要讲究礼仪，向百姓展示仁义之道。
“伊尹相商汤教民礼示仁义”是一个历史故事。商汤是商朝的开国君主，伊尹是商朝初期的贤臣。据《史记》记载，伊尹见到商汤后，用“治大国如烹小鲜”的理论来劝说他，得到了商汤的赏识，被任命为尹（相当于宰相）。在伊尹的辅佐下，商汤以仁义之道治国，使商朝的国力日益强盛。后来，商汤灭掉了夏朝，建立了商朝。
“伊尹相商汤教民礼示仁义”这个故事强调了仁义之道在治理国家和社会中的重要性，也反映了中国传统文化中崇尚仁义、注重礼仪的价值观。