澄清虾是一种常见的淡水养殖品种，也被称为白对虾、文氏白虾等。

它的身体颜色呈白色或浅白色，头部相对较小，眼睛呈圆形，身体两侧有一行细小的黑色斑点。

澄清虾味道鲜美，营养丰富，常常作为炒菜、烤虾等菜肴的主料。它们通常生活在淡水环境中，喜欢群居，具有很高的经济价值。