潮汕话中的“凹”是一个非常常用的词语，它的意思是“好，可以，没问题”。当朋友之间约定某件事情时，如果对方说“凹”，就代表同意了这个约定。
另外，在潮汕方言中，“凹”还可以用来回答一些问题，例如“吃了没？”、“凹”就代表已经吃了。此外，凹还可以用来形容食物口感鲜美，做得很好吃。总之，用潮汕话中的“凹”来表示“好、可以、没问题”，是非常普遍和方便的。
是指一种传统的地方美食，起源于广东潮汕地区。它由土豆丝、蒜泥、辣椒、虾皮、鱼露等多种调料组成，搭配海鲜或猪肉等主料炒制而成。其口感辛香辣、软嫩可口，营养丰富，被誉为美食代表之一。藏地龙名称的由来是因为它的形状像一条蛇，而在潮汕方言中“蛇”和“龙”发音相近，因此被称作藏地龙。这道美食已经成为宴席上十分受欢迎的一道菜肴。