几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。
是居家必备，馈赠亲友之良品。
“老干妈”的创始人是陶华碧，1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。
老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。
不同颜色和材质的衣物有不同的清洗方法，衣服上有老干妈的油渍，可用如下方法清洗，衣服干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置五分钟后，加入洗衣液常规洗涤，如经过上述方法污渍仍无法去除，纯白色的棉，麻，涤纶材质的衣物，每半盆水，加入白色衣物色渍净，1瓶盖，搅匀，放入衣物浸泡三十分钟，漂洗干净。
视需要可适当延长浸泡时间，若两小时后色渍未去除，将衣物取出，往盆中添加白色衣物色渍净。
每半盆水加一瓶盖，搅匀，放入衣物继续浸泡，累计浸泡时长不超过六小时。
彩色或其他材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净瓶盖量取十克彩色衣物色渍净和十克衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置两小时，漂洗干净。
若两小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号。
南明区隶属贵州省贵阳市，因境内有南明河而得名。
南明区境演变历经元明清，隆庆三年建贵阳府后，今区境属贵阳府管辖。
1950年5月，为适应城市管理与建设需要，贵阳市重新划定市区，将全市划为7个区，原四、五区改划为新三、四区，1955年8月，第三区更名为南明区。
南明区地处云贵高原东北部，是贵州省委驻地，是贵州省政治、经济、文化、科技和教育中心，是贵州省首批建设的经济十强县区。
南明区域内生态旅游文化资源丰富、山水怡丽、冬无严寒、夏无酷暑，是理想的旅游观光和避暑胜地。