1.酸是在水溶液中电离出的阳离子全是氢离子的化合物。
2.碱是在水溶液中电离出的阴离子全是氢氧根离子的化合物。
其的俗名如下：
酸：
盐酸(HCl)
硫酸(H2SO4)
硝酸(HNO3)
磷酸(H2PO4)
醋酸(CH3COOH)
碱：
氢氧化钠(NaOH)：苛性钠、火碱、烧碱
氢氧化钙[Ca(OH)2]：熟石灰、消石灰
氢氧化钾(KOH)
氢氧化钡(Ba(OH)2)
氢氧化铜(Cu(OH)2)
氢氧化亚铁(Fe(OH)2)
氢氧化铁(Fe(OH)3)
酸和碱试纸是一种用于检测溶液酸碱性的小片纸。它可以用于测量口腔清洁度、泳池水质和土壤酸性等。下面是酸和碱试纸的使用方法：
1. 从试纸瓶中取出一片试纸。
2. 将试纸浸入待检测的溶液中。
3. 每浸泡片刻（通常为2-3秒），取出试纸，轻轻晃干一下。
4. 将试纸放在一个空白的白纸上，等待颜色变化。
5. 根据试纸的颜色来判断溶液的酸碱度。
如果试纸变成了红色，表明溶液为酸性；如果是蓝色，则说明它是碱性的。如果试纸的颜色变成了绿色，则说明溶液为中性，既不酸性也不碱性。除了这些基本颜色变化，颜色的深浅程度也可以指示溶液的相对强度。