荔枝龙眼嫁接的最佳时间一般为每年的3-5月和8-10月。

在这两个时间段内，气温和湿度相对适宜，有利于接穗的成活和生长。同时，这两个时间段也是荔枝和龙眼的生长季节，嫁接后更容易恢复树势和生长。需要注意的是，不同地区的气候条件和嫁接方法可能会影响嫁接的最佳时间，因此最好根据当地的实际情况进行选择。