1. 部分炸食：如炸鸡、炸薯条等，这些食品在高温油炸过程中，油脂中的不饱和脂肪酸容易转化为反式亚油酸。
2. 部分烘焙食品：如面包、饼干等，这些食品在烘焙过程中，面团中的不饱和脂肪酸也容易转化为反式亚油酸。
3. 部分人造黄油和植物奶油：这些产品在生产过程中，通常会加入部分氢化植物油，其中的不饱和脂肪酸也会转化为反式亚油酸。
4. 部分快餐和外卖食品：如汉堡、披萨等，这些食品在烹饪过程中，油脂中的不饱和脂肪酸也容易转化为反式亚油酸。
5. 部分零食：如薯片、膨化食品等，这些食品在生产过程中，通常会加入部分氢化植物油，其中的不饱和脂肪酸也会转化为反式亚油酸。
1、大米和面粉这些主食是非常容易储存的，尤其是现在的真空袋子包装，实际可食用的期限要远超包装袋上注明的时限，三五年都不会影响食用。
2、红豆、绿豆、黄豆等豆类食材，营养丰富，口感优越，蛋白质和脂肪含量都挺高，即便作为主要粮食食用也是可以的，保存条件只需要干燥通风，防止发芽即可，保存时限数年。
红曲是一种天然的食品添加剂，通常用于制作红色食品，例如红曲米酒、红曲糕等。而含有红曲的食品主要是以红曲米为原料制成的。以下是一些常见的含有红曲的食品：
1. 红曲米酒：红曲米酒是一种非常受欢迎的传统酒类，制作过程中需要使用红曲米作为原料，因此红曲的含量比较高。
2. 红曲糕：红曲糕是一种传统的甜点，也是以红曲米为原料制成的，因此含有较多的红曲。
3. 红曲肠：红曲肠是一种腌制的肉制品，也需要使用红曲米作为原料，因此含有一定量的红曲。
4. 红曲豆腐：红曲豆腐是一种制作工艺比较特殊的豆腐，也是以红曲米为原料制成的，所以含有一定量的红曲。
需要注意的是，红曲含有一定的亚硝酸盐，过量摄入可能对身体健康造成影响。因此，在食用含有红曲的食品时，应当注意适量食用。