三九天是汉族传统的冬日节气，在每年公历1月9日至1月20日，共九天。三九天是冬季最寒冷的一段时期，北方地区气温通常在零下10℃左右，有的地方甚至可达零下30℃。三九天也是一年中昼最短夜最长的时期，人们常说“三九补一冬，来年无病痛”，意思是三九期间进补，可以增强体质，抵御严寒。在民间，还有许多关于三九天的传说和习俗，人们会在三九天吃饺子、喝腊八粥、贴春联等。
七彩牛肉是一种色彩斑斓的牛肉料理，源于中国云南省，也被称为“宝石牛肉”。七彩牛肉选用高品质的牛肉，先将牛肉细切成薄片，再用酱油、料酒、盐、淀粉等调料腌制，最后将腌制后的牛肉与各种彩色的蔬菜搭配在一起，色彩鲜艳、口感清爽，极具观赏性和健康价值。七彩牛肉不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等。它已成为享誉全球的中国特色菜之一，深受消费者喜爱。
三新物料指的是新型、新颖、新材料。它是指在科技进步和工业发展的背景下出现的具有创新性和突破性的材料，具备新的物理、化学和材料特性，可以应用于各个领域。