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食材清单
生抽 2勺 、 糖 5克 、 蚝油 1勺 、 蒜 8瓣
烹饪步骤
1
杏鲍菇建议用手撕，撕的口感更好，当然切也行。 焯水后，捏干水分备用。 胡萝卜切丝。
2
调料汁，大蒜多一些，姜末一点点，葱花，蚝油一勺，生抽两勺，香油两滴，白糖一点点。可以加小米辣一些。 加水，加淀粉，酱汁好了。
3
加油，炒肉。然后炒胡萝卜，胡萝卜要炒2分钟以上，炒出红油更好吃
4
然后再倒入蘑菇
5
再倒入酱汁，加一点点盐，一点点鸡精，炒2分钟左右就好了，出锅。
步骤1
面粉和水按1；1.5的比例调成面糊（这个水量自己掌握，面粉糊稍微的稠一些，这样才能挂到苹果上）
步骤2
苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中
步骤3
苹果在面糊中拌一下备用
步骤4
锅内放油，油到六成热的时候，将苹果挂上面糊，放到油中
步骤5
在炸的过程中，要将苹果翻下面，炸的均匀，等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油
步骤6
直接吃面糊是翠翠的，里面的苹果酸甜可口！也可以在撒些白糖，这样是甜甜的，也很好吃啊