取泡菜200G 切丝切碎备用 最好用老泡菜 酸酸的味道好吃
2、鸡蛋打散 蒜粒切碎 洋葱切碎备用
3、豆渣 就是黄豆打豆浆后的副产品 不好看但是可以给平凡的煎饼带来豆香 掺些进去口感也更柔滑
4、把以上所有材料混合 加入面粉 搅拌均匀 感觉浆体搅动有劲儿时即可
5、平底锅 少油 大概五分热即可开始煎饼啦
6、煎饼需要慢火 两面金黄时即可享用 酸中带着柔柔的豆香
食欲大开呢！
泡菜更健康。
因为泡菜是用盐腌制而成，而腌菜则多使用过多的油和糖来进行腌制，这些物质不利于人体健康。
泡菜中的盐可增加人体内的酸性物质，促进肠胃的消化，同时还含有多种有益的微生物，有利于肠道健康。
此外，泡菜还含有丰富的维生素C、维生素K和植物酸等营养成分。
因此，泡菜是一种既美味又营养的食品。
泡菜国这个名称并不是正式称呼，而是对韩国的戏称。这个名称源于韩国的泡菜文化，因为韩国人非常喜欢食用泡菜，并将泡菜作为每顿餐食的必备品。因此，戏称韩国为“泡菜国”。这个名称在非正式场合下使用，是一种轻松幽默的称呼方式。