金丝黄丝是指一种人造纤维材料，也称为涤纶金丝黄丝。其材料是由聚酯聚合物制成，通过化学纺丝的方式生产而成。 金丝黄丝具有光泽柔软、手感舒适、透气性良好、不易变形和耐磨损等特点，通常被用于制作衣服、家居装饰、箱包和帽子等商品。此外，与其他纤维材料相比，金丝黄丝的生产成本低廉，易于染色和加工，因此深受消费者的喜爱和广泛使用。
使用材料
主料： 大黄鱼 750克
辅料： 香菇（鲜） 50克 竹笋 50克 火腿 50克
调料： 鸡蛋清40克 味精2克 盐5克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克 香油10克 各适量
制作工艺
1. 香菇、火腿、笋切成丝；
2. 黄鱼斩去鱼头、鱼尾，片去鱼皮，将鱼肉改夹刀片；
3. 鱼头、鱼尾下锅中焯熟；
4. 鱼片放入大碗中，加精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉抓匀，在案板上铺平鱼片卷入三丝，制成黄鱼卷，上笼蒸3～5分钟；
5. 另起锅，加适量鲜汤，用精盐、味精调成芡汁，将芡汁淋在已蒸制好的鱼卷上即成。