菠萝是一种美味而营养丰富的水果，但由于其含有酵素和酸性成分，有些人吃后会感到口舌刺激。为了减轻这种感觉，可以采取一些小技巧。
首先，将菠萝切成小块并将其放入冰箱中冷冻一段时间，这可以减少酵素和酸性成分的刺激度。
此外，将菠萝与其他甜味水果混合在一起，可以平衡并减少其刺激性。
最后，也可以选择买已经去皮切成小块的菠萝，这样可以减少接触到含酵素的果皮。
1、盐水浸泡。在吃菠萝之前，要将菠萝在淡盐水中浸泡半小时左右的时间，这样可以降低菠萝中的致敏成分含量以及酸性物质的含量。
2、切小块吃。将菠萝切成小块，可以减少菠萝对嘴唇直接刺激，进而降低吃菠萝沙嘴的机率。
菠萝中含有蛋白酶，会分解嘴巴和舌头表面的蛋白质，从而造成舌头和嘴巴麻麻的感觉。想要避免这种情况，可以尝试以下几种方法：
- 盐水浸泡：用凉白开加食盐的组合，将菠萝浸泡20-30分钟后再食用。
- 热水浸泡：这种蛋白酶在70度以上的热水中就会失去活性，所以用热水浸泡2分钟也可以达到“不扎嘴”的效果，而且用热水浸泡过的菠萝吃起来口感会更甜一些。