啤酒烤鸭虽然看上去有四个腿，但实际上只有两个。这是因为在烤制过程中，一般会把鸭脖子保留下来，而脖子上的皮和骨头形状很像一双小腿。因此，烤鸭上的这四个“腿”实际上是两个正常的腿和两个鸭脖子，给人以双倍的美食享受。
这也展现了人们烹饪食物的巧妙创意和巧妙手法，为食物增添了更多的美味和观赏性。
啤酒炸麻花是一道美味可口的传统小吃，家常做法也很简单。首先准备面粉、啤酒、糖和油，将面粉和糖混合后逐渐加入啤酒搅拌成面糊，再将面糊揉成团，放置片刻后切成小块，将小块揉成麻花形状，用油炸至金黄色即可。做法简单易懂，口感酥脆香甜，是一道适合家庭做的美食，供大家尝试制作。
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1、鸭腿洗净，拔去杂毛。大葱和老姜切末，蒜拍碎。蜂蜜、啤酒、老抽混合均匀制成烧烤酱。
2、在一个大碗中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒，加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料，鸭腿抹上腌料腌制24小时。
3、苹果和土豆去皮，切成1cm的厚片。烤盘底部铺一层锡纸，依次码放好苹果和土豆，刷一层腌料，再把鸭腿排放在苹果片和土豆片上。
4、烤箱用200℃预热10分钟，把烤盘放入烤箱烤10分钟取出，在鸭腿表面涂抹一层烧烤酱放入烤箱用150℃继续烘烤20分钟，再次取出刷一层烧烤酱，然后翻面放回烤盘，放入烤箱继续烘烤20分钟。