菠萝和牛奶一起吃有可能导致腹泻，这主要是因为菠萝中富含的果酸和牛奶中的蛋白质可能会发生反应，引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，菠萝中的菠萝蛋白酶也可能导致过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等。因此，如果您对菠萝或牛奶中的某些成分过敏，或者您的胃肠道较为敏感，建议您在食用时注意适量，并留意身体的反应。

当然，这并不意味着每个人在食用菠萝和牛奶后都会出现腹泻或过敏反应。每个人的体质和消化能力都有所不同，因此反应也会因人而异。如果您在食用后没有出现任何不适，那么您可以适量食用。

总的来说，为了保持健康，建议您在食用任何食物时都要注意适量，避免过量食用。如果您有任何疑虑或不适，建议及时咨询医生或营养师的建议。