需要放足够的水原因是小泡面锅煮饭时，水量要能够完全覆盖米饭，以确保米饭能够充分吸收水分并煮熟。
一般来说，煮饭时水量通常是米饭的两倍，但具体水量还要根据个人口感和米饭的品种来调整。
煮饭时可以先试着加入适量的水，如果发现水不够可以再适量添加。
最终目的是确保米饭煮熟且口感适中。
用小泡面锅煮饭时，一般需要放入水的量是米的两倍左右。具体的量可以根据个人口感和饭量进行适量的调整。通常情况下，一杯米需要放入两杯水，如果是小泡面锅，则可以放入2-2.5杯水，因为锅的大小和深度不同，也可能需要进行微调。煮饭过程中也应该注意火候和时间，确保米饭煮熟且口感好。
要熬出小米油，首先需要将小米放入小炖锅中，然后加入适量的清水。
将小炖锅加热至水开后，改为小火煮沸，然后继续煮约20分钟左右。
在整个煮熟的过程中，需不断地搅拌以避免小米粘锅。等到小米呈现出金黄色并冒出香味时，即可关火。
用纱布或细网过滤小炖锅中的小米浆，即可得到小米油。
最后将小米油倒入容器中储存，即可使用了。这样熬出来的小米油不仅口感细腻，而且香气扑鼻。