根据食用方法决定，如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。
从特点上来说，猪前蹄皮厚、瘦肉多，还有粗粗的蹄筋，口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的；而猪后蹄骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，只适合用来煲猪蹄汤。
但从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效，吃猪的前蹄和后蹄营养上没多大区别。
如果前物业已经离开，想要查询公共收益，可能会有一些挑战。一般来说，你可以通过以下几种方式来尝试查找：
首先，可以联系现在的物业管理公司或业主委员会，询问他们是否接收了前物业的相关资料，包括公共收益的账目。
其次，如果小区有业委会或相关业主组织，可以向他们咨询或请求提供相关信息。
最后，如果小区有公共收益的公示制度，你也可以查看公示信息来了解公共收益的情况。如果以上途径都无法获取，建议寻求专业法律意见，看是否有其他合法途径可以查询。
如果你是说的前央视名嘴姓王的主持人的话，我首先会想到的是央视主持人王志，他也是著名的央视节目主持人朱迅的丈夫。