黄鳝吃的食物包括水草、蔬菜、黄瓜等植物性食物，以及人工合成的饲料。其中，人工合成的饲料是最主要的食物来源，它能够提供黄鳝所需要的蛋白质和营养，有助于黄鳝的生长和发育。
黄鳝并不会真正变成蛇。然而，有些人可能会将黄鳝与蛇混淆，因为它们在外形上有一些相似之处。黄鳝是一种鱼类，属于蛇鳝科，具有长而细长的身体，没有鳞片，头部扁平，眼睛小而突出。黄鳝在成长过程中会经历一系列的变化，如体色变深、身体变长等，使其外形更像蛇。
然而，无论外观上的相似性如何，黄鳝和蛇属于不同的物种，它们的生物特征、生命周期和行为都不同。黄鳝通常生活在淡水环境中，以小型水生动物和底栖生物为食，而蛇则属于爬行动物，以小型哺乳动物、鸟类、两栖动物等为食。
因此，黄鳝并不会真正变成蛇，它们只是在外观上具有一些相似之处。
吃，黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。