瘦肉炒熟后，可用干净的保鲜纸或塑料袋包裹，将其放入密封的保鲜盒中，再存放在冰箱中冷藏保存，可在3-4天内食用。

如需长久储存，建议先将炒好的瘦肉煮沸，把水煮干，待其冷却后，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻室保存，可长期保存，但不宜超过3个月。食用前提前解冻，再进行烹饪即可。