腊板鸭配竹笋或者是莲藕炖起来非常好，因为，竹笋和莲藕能够吸收惜板鸭的鲜香和脂肪，同时，竹笋和莲藕和腊板鸭一起炖，荤素搭配，味道也比较和谐，吃起来口感非常好，我的回答仅供参考，谢谢，