可以。

葡萄柚的皮可以食用，但需适量和加工：

1. 葡萄柚皮可食用：葡萄柚属于柑橘类的水果，皮较薄，可以食用，并具有多种功效。

2. 食用需加工：直接食用可能口感苦涩，应加工处理后食用