铁牛牛肉面之所以火爆，主要原因在于其独特的风味和口感。首先，铁牛牛肉面选用优质的面条和新鲜的牛肉，烹饪过程精细，保留了牛肉的鲜嫩和面条的弹性。
其次，汤底选用了多种香料和秘制配方，香味浓郁，口感丰富。而且，铁牛牛肉面店的宣传和口碑也起到了推动作用，许多人慕名前来品尝，形成了一定的人气和市场需求。综合来看，铁牛牛肉面的成功，是多种因素综合作用的结果。
铁牛是由观赏石奇石场的石匠创意设计出来，它由岩石制成，具有牛的形状及特征，被命名为“铁牛”。
岩石是经过长时间的变化和天然雕刻形成的，因此铁牛的形状也是自然形成的，并非人为雕刻而成。它具有很高的观赏价值，并成为了许多游客拍照的背景。铁牛已成为观赏石奇石场的代表特色之一，每年吸引大批游客前来参观。