芋圆酸奶是一道美味又健康的甜品。芋圆是用芋头为主要原料制作而成的小圆球，口感Q弹、味道香甜，富含淀粉和膳食纤维。
酸奶则是以牛奶为原料，经过乳酸菌发酵制成的乳制品，既保留了牛奶的营养成分，又增添了丰富的活性乳酸菌，有助于促进消化和增强免疫力。
当芋圆与酸奶相遇，芋圆的甜美与酸奶的酸爽相得益彰，不仅口感层次丰富，还能满足味蕾的多样化需求。
此外，芋圆酸奶还常搭配各种水果、果酱等，使其色彩更加诱人，营养更加全面。无论是在炎炎夏日还是寒冷冬季，芋圆酸奶都是一款备受喜爱的甜品选择。
芋圆酸奶是一种新颖的甜点，它由波霸奶茶中常见的黑色小圆珠——珍珠（英文名Tapioca Pearl），加上形状像花生的主料芋圆（即九层塔芋头）、新鲜酸奶、砂糖和牛奶等混合而成。这种饮品风味浓郁，口感细腻，散发出清香和醇厚的味道，非常受年轻人的欢迎。它既满足了消费者对美食的独特追求，又具有丰富的营养价值，可以带给人们健康美味的享受。
步骤 1
前一晚加入水、银耳、冰糖、90分钟、98度、小勺，等第二天一早收获浓稠的银耳汤，放入枸杞
步骤 2
我是夏天做得芋圆存放在冰箱里的，芋圆小汤圆下热水直接煮，因为大家的芋圆大小不一样就不提供煮的时长了，浮起来就差不多好了。芋圆起锅后用冰水泡一下，避免粘连。
步骤 3
把银耳汤 芋圆小汤圆 自制玫瑰酱 桂花放在一起就可以啦！
步骤 4
混合以后，每一口都是花香伴随着Q弹的力量，毫不费力顺滑的顺下每一口