下雨天不可以嫁接树，空气中水分含量较大，会导致果树接口位置腐烂，降低成活率，嫁接果树时，最好选择在晴朗的午后进行，此时气温温和，有利于植株快速生长，并且嫁接后要用薄膜将接口处绑紧，避免果树滋生细菌。