可以吃，紫色螃蟹是天津的特产。它的个头跟河蟹差不多大小，它里面的蟹黄是紫色的，但是煮熟之后是橘黄色的。吃螃蟹可以用来清蒸，还可以做成醉蟹，还可以爆炒。其中最简单的应该就是清蒸紫螃蟹