没有饺子盘也可以冻饺子。最简单的方法是将饺子均匀地铺在保鲜袋中，一层饺子一层保鲜袋，尽量避免饺子之间粘连，然后将保鲜袋密封后放入冰箱冷冻。还可以使用保鲜盒来冻饺子，将饺子均匀地摆放在保鲜盒中，尽量不要重叠，然后盖上保鲜盒盖子放入冰箱冷冻。无论使用哪种方法，在冻饺子之前，都应将饺子中的水分尽量沥干，以免饺子在冻结过程中结块。
如果没有香插可以使用纸卷代替，将纸卷卷成一条长条，放在香炉中燃烧即可。也可以使用炭片代替，将炭片放在香炉中加热，然后将香粉撒在炭片上，炭片会将香味散发出来。在使用替代方法时要注意安全，避免使用易燃物品或过大的火源，同时不要在没有人看守的情况下离开香炉。