感恩节吃火鸡的传统始于17世纪初美国早期英国殖民地的清教徒们，他们在一年一度的庆祝丰收节上，服务员会准备烤火鸡作为盛宴的一部分。
这个传统一直延续至今，如今的感恩节已经成为了庆祝和感恩丰收的象征。
同时，火鸡也是美国传统和常见的肉类食品，因此也成为了感恩节餐桌上的主角。
除了在感恩节吃火鸡之外，有些人也会在其他场合如圣诞节等庆典上享用火鸡大餐，这种传统延续至今已经成为了美国文化的一部分。
因为最早来到美国的英国移民们在1621年和当地的美洲原住民分享收成，其中包括火鸡肉。
这个特殊的感恩节就开始了，随后就形成了吃火鸡的传统。
随着时间的推移，这个传统就被逐渐流传开来，并渐渐扩展到了全美国范围。
在感恩节这个特殊的日子里，家庭们会准备火鸡大餐，其中火鸡的地位就好比中国的饺子或年夜饭一样重要。
并且近年来也出现了吃素感恩节的趋势，但是吃火鸡的习俗依然得到了广泛的传承和支持。
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