一般在正常情况下，芹菜的亩产量在6000到14000斤左右。

苦老芽，又名苦窿芽，野芹菜。为毛茛科多年生草本植物，学名：升麻。东北地区所生长的升麻叫兴安升麻，是一种常用的野菜，也是一味中草药材。生于山地林缘灌丛，山坡疏林或草地中。