猪肉馅饺子，即指以猪肉馅饺子为主要馅料制成的饺子，是一种食物，饺子源于古代的角子，由张仲景首先发明。
饺子是我国的传统特色食品之一，深受人民喜爱。
猪肉馅饺子的热量：250 大卡（100克）。
猪肉饺子是碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品，热量接近米饭的2倍，减肥期间可作为主食适量食用。
一盐，二水，三粉，四酱，五油，调饺子馅，就按照这个顺序加调料。
就比如猪肉馅，先加盐拌匀，然后加葱姜水或者花椒水，增加肉馅的汁水，同时去腥。加水的时候，记得要顺时针搅拌，让水和肉馅充分融合。接着加五香粉、十三香或者胡椒粉之类的调料，这些香料粉不可加多，会掩盖饺子馅本来的味道
放陈醋、香醋、白醋。
陈醋由于味道比较浓郁，适合搭配猪肉、羊肉、牛肉等肉馅儿饺子。