冰糖雪珠是一道传统的中国甜点，制作方法简单。首先将适量的冰糖放入锅中加水煮沸，待冰糖完全溶解后加入适量的水溶淀粉调成糊状。
然后将糖浆慢慢倒入冷水中搅拌成小颗粒，再用干淀粉粉撒在上面，使其更加松脆。
最后将做好的冰糖雪珠捞出沥干水分即可食用。这道甜点口感香甜脆爽，非常受人喜爱。
方法一
准备材料：干银耳，新鲜的雪梨，枸杞，红枣和适量的冰糖。
步骤/方式二
把银耳用清水浸泡3小时，充分发泡处理。
步骤/方式三
再把发泡好的银耳切成小块。
步骤/方式四
雪梨均匀切成雪梨片。
步骤/方式五
再把所有材料放进锅中，加入适量清水。
步骤/方式六
盖上锅盖，大火煮开转小火熬煮1小时左右。
步骤/方式七
开盖后加入适量枸杞。
步骤/方式八
再熬煮一分钟，即可完成美味又清甜可口的银耳雪梨羹。
青果（如龙眼、荔枝等）适量
冰糖适量
水适量
步骤：
将青果洗净，去皮去核备用。
将冰糖放入锅中，加入适量的水，煮至冰糖融化。
将青果放入锅中，搅拌均匀，煮至青果变软，糖汁浓稠即可。
注意事项：
煮青果时，要掌握好火候，以免煮糊。
冰糖的用量可以根据个人口味自行调整。
青果的选择可以根据个人喜好来选择，如龙眼、荔枝等。