经过油炸处理的虾能够在储存7天。

经过油炸处理的虾能够在储存7天的原因如下：

1.经过油炸处理?虾，虾肉内部仅剩余少量水份，缺少水分的环境下能够抑制细菌与微生物的滋生，所以经过油炸处理的虾能够在储存7天。

2.经过油炸处理?虾，虾表面的细菌与微生物已经被高温杀死，减少了细菌滋生的可能。

3.经过油炸处理?虾，虾肉表面的油将虾肉与空气中的氧气隔离，在缺少氧气的环境下能够抑制细菌与微生物的滋生，所以经过油炸处理的虾能够在储存7天。