苏打饼干不宜作早餐。
养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。
专家说，早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。
早餐所供给的热量占全天的百分之三十，这个主要是靠主食来供给的。
主食缺乏碳水化合物，可能造成养分不良，所以要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，改善睡眠后的低血糖现象。
但谷类食品消化快，2到3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。
早餐吃肉不易发胖。
美国最新研究发现，早餐食用蛋、奶、肉类等高脂肪食物有助调节新陈代谢，预防新陈代谢综合征。
研究人员通过老鼠反复实验称，早餐若食用高脂肪食物，可帮助调整身体新陈代谢机制，当摄取午餐、晚餐、点心时，身体就能有效燃烧热量，避免罹患新陈代谢综合征。
虽然早餐如果富含碳水化合物，也能促使身体有效运用碳水化合物，但高脂肪食物让身体在新陈代谢上更有弹性，脂肪、碳水化合物都能顺利转化为能量，身体也会善用这些能量。
两者同时食用不会对人体造成危害，也不会影响其营养价值。
苹果是水果中的佼佼者 ，酸奶也是奶制品中的佼佼者，深受消费者的喜爱。
苹果和牛奶价廉味美，吃苹果喝酸奶还有益于健康。
苹果有营养价值 :它含有维生素 A、 B、 C和糖类、矿物质、有机酸、细纤维等营养素。
苹果能治疗功能性便秘或腹泻 ，因为苹果中的细纤维能使大便松软 ，也能降低血液中的胆固醇含量。
酸奶的营养价值：酸奶比牛奶营养更丰富，且酸奶容易消化和吸收，酸奶是益生茵的丰富源泉。