初一的年龄应该已经可以食用白菜馅饺子了。白菜馅饺子是一种传统的中国美食，含有大量的蛋白质、糖类和维生素等营养成分，对身体健康有益。同时，饺子也是一种易于消化的食品，对初一年龄段的儿童而言也是比较适宜的。当然，在食用饺子的过程中还需要注意食用卫生和口感搭配，搭配适当的酱料和蘸料，可以使味道更加丰富。总之，初一的孩子可以尝试吃白菜馅饺子，但要注意适量和注意营养搭配。
当然可以，初一并没有特别的饮食禁忌，所以吃粉条是没有问题的。粉条是一种常见的主食，含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。不过，也要注意适量食用，避免过量导致消化不良。同时，在初一这个特殊的日子里，饮食的选择也可以考虑一些寓意吉祥的食物，比如鱼、饺子等，寓意着年年有余、团圆美满。所以，初一可以吃粉条，但也要结合个人实际情况和饮食习惯来合理安排。