大菠萝是指河南省南阳市的一个地区，主要位于南阳市邓州市境内。这里地势平坦，土地肥沃，气候适宜，特别适合种植大型水果菠萝。据传，大菠萝的名称来源于当地一位老农民，当他第一次看到这种巨大的菠萝时，惊呼“这是一只大菠萝啊！”，因此这个地区的菠萝被称为大菠萝。如今，大菠萝已成为邓州市的标志性农产品之一，备受消费者青睐。
好的，下面为您提供一种做法：
所需食材：主料：大葱200克；辅料：猪油100克、食盐3克。
做法：
1. 将大葱剥去外皮和须根，切成细丝。
2. 炒锅置旺火上烧热，倒入猪油，待油温六成热时，下入葱丝煸炒，至呈金黄色，出香味时加入精盐调味即可。
注意：此菜不宜久炒，否则易破坏维生素C。大葱不可与蜂蜜同食，蜂蜜中的各种酶类与葱的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质。