不合法
行为是不合法的。对方有赡养老人的义务,并且对方操纵他人拔掉鼻食管涉嫌不作为的故意杀人,是不能取得合法继承权的。
如果是给病人吃流食，其牛肉可以先用破壁机将牛肉打碎成牛肉泥，然后和其它食物混在一起煮，这样给病人吃比较好。
不违法。因为你不是使用药物治疗，并且给病人用其他方式将病治好，收取一定的劳务费是可以的，因为你不构成非法行医，所以不违法。