春卷的外皮很薄，馅料如果是韭菜馅，很容易就熟了，整个过程也就2分钟。

等颜色金黄，即可控油捞出，时间不宜过久，韭菜就是要鲜嫩的才好吃，一层馄饨皮很容易就熟透了。