“今冬胜旧冬”这句话的意思是：今年的冬天比往年更美好，更有意义。它表达了人们对当前冬季的满足和欣喜，以及对于过去冬季的不舍和怀念。这句话通常用于形容一个令人难忘的冬季，以及人们对未来的期待和希望。