核桃肉煮鸡蛋的主料：核桃仁200克，鸡蛋三个。
辅料：盐适量，酱油适量。
方法：
1.准备好核桃肉，最好先放入清水里浸泡半小时。
2.放入三个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油，然后一起煮。
3.大火煮开，然后调中小火再煮一会，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄凝固的时候，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝。
4.把鸡蛋放回锅里接着煮，这样做的目的是使核桃水里的有益物质能更好的渗透到鸡蛋里。
5.最后再用中小火煮六七分钟。
炒熟核桃肉最简单的方法如下：
2. 将核桃肉平铺在锅中，用中小火慢慢翻炒。
3. 炒的过程中注意观察核桃肉的色泽变化，当它们散发出香味并且边缘开始微微金黄时，就说明快熟了。
4. 核桃肉熟透后会变得酥脆，这时就可以关火，小心地将它们倒出晾凉。
注意：核桃肉在高温下容易烧焦，所以要时刻注意火候和颜色变化，以免炒糊。炒熟的核桃肉可以作为零食直接食用，也可以作为菜肴的配料。
核桃肉是一道传统的中式美食，通常使用猪肉或鸡肉作为主要材料。对于猪肉和鸡肉的选择，取决于个人口味偏好和饮食习惯。
猪肉味道丰富，口感较为鲜美，适合搭配核桃的香甜味；而鸡肉则更加嫩滑，适合搭配核桃的爽口口感。无论选择哪种肉类，制作时应注意切片均匀，火候适中，保证口感和味道的完美呈现。