茵陈它的吃法有很多样，既可以简单凉拌着吃，也可以用它来做汤吃、清炒等都是不错的。最常见的做法就是蒸。将茵陈洗净,沥净水分,撒上少许食盐揉搓均匀,然后拌上干面粉,上锅蒸熟吃。
茵陈酒的口感与酒精度数有一定关系，但具体哪个更好喝还需根据个人口味和偏好来决定。
一般来说，42度的茵陈酒酒精含量相对较低，口感较为柔和，适合喜欢轻口味的人群饮用；而52度的茵陈酒酒精含量较高，口感较为浓烈，适合喜欢重口味的人群饮用。
此外，茵陈酒的品质和口感也受到其他因素的影响，如酿造工艺、原料质量、陈酿时间等。因此，在选择茵陈酒时，可以结合个人口味和偏好，综合考虑多种因素来选择适合自己的酒。
六厘米以下。
茵陈的采收分为春季与秋季，茵陈的根部在寒冷的冬天依旧在土壤里面顽强的生存，积蓄着能量在春天发芽和成长。在春节，茵陈的幼苗长到六厘米至十厘米之后进行采收，称之为“绵茵陈”；在秋季，当茵陈长出花蕾至快要绽放的时候，此时的药物功效最强。