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自发面不用放酵母吗
时间:2025-05-05 11:31:29
答案
是的
一般
情况
下
不需要
放酵母粉进去,自发面粉碰到水了之后,面团就会发酵。因为面粉里面本身就放了各种活性菌,只要遇水活性菌就开始
工作
。这样的面团会变得很大。
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