绿豆酥饼的保质期一般为一个月左右，常温即可保存。如果是真空包装，则保质期可延长至半年左右。保质期是指食品在规定条件下保持品质的期，超过保质期的食物可能发生变质，食用后可能对健康有害。为了确保健康，建议消费者在保质期内食用绿豆酥饼。
关于绿豆酥模具的使用方法如下：
准备工作：
在制作绿豆酥之前，需要准备绿豆酥模具、烤箱、绿豆沙或者其他馅料。
制作过程：
取出两个小碗，倒入适量的绿豆沙，并揉成团。接着，将绿豆沙团放入绿豆酥模具中，按压平整。然后，把另一部分绿豆沙也揉成团，大小和模具的口一样大，将其放入模具中，再按压平整。最后，取出模具，即可得到一个完整的绿豆酥。
烘焙：
将制作好的绿豆酥放入烤箱中，以适当的温度和时间进行烘焙。一般来说，烤箱预热至180度，烤制20-25分钟即可。具体烘焙时间和温度还需根据绿豆酥的大小和烤箱的性能进行调整。
这就是绿豆酥模具的使用方法，希望可以帮助到您。
一种小吃。用料：绿豆淀粉 226g ，水 6cup，盐 2ml，食用油 2ml
自制绿豆焖子的做法
在小锅里混合所有原料，搅拌均匀
中火15分钟，时不时的搅拌一下。开始5分钟不用太搅拌，后面随着温度的升高就要盯着锅，勤搅拌下，不然很容易就结块了。
调到小火，再来5分钟，这时已经很浓稠了，基本需要不停的搅拌
关火，趁热倒入合适的容器中，晾凉后就可以倒出来切块，煎着吃了。今天晚上就吃它了！