波斯。
位于亚洲西南部，同土库曼斯坦、阿塞拜疆、亚美尼亚、土耳其、伊拉克、巴基斯坦和阿富汗相邻，南濒波斯湾和阿曼湾，北隔里海与俄罗斯和哈萨克斯坦相望，素有“欧亚陆桥”和“东西方空中走廊”之称。海岸线长2700公里。境内多高原，东部为盆地和沙漠。属大陆性气候，冬冷夏热，大部分地区干燥少雨。
伊朗的美食有奥布古事特、契罗喀保布。
奥布古事特，将羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍；契罗喀保布，伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭。
伊朗，是公元1935年巴列维王朝国王礼萨·汗改的国名，伊朗一词是“雅利安”的意思，伊朗人指的是这里的居民源自雅利安人。而西元800年，是中国的农历庚辰龙年，唐德宗神武圣文皇帝贞元十六年。