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满汉全席第三道菜是蒸鹿尾儿。
蒸鹿尾儿是清朝时期满族菜品，将鹿尾切片煨味儿，然后随煎随吃。后来，这道菜也流行于汉族人之间。但由于鹿尾是珍稀食材，价格昂贵，一般人吃不起，于是就退而求其次，发明了煎炸鹿尾的替代品。
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，其菜肴之丰盛，制作之精细，堪称中华美食之巅峰。满汉全席分为"满席"和"汉席"，其中"满席"是清代宫廷中举办宴会时满族人宴席的称呼，而"汉席"则是汉族人宴席的称呼。
满汉全席是清代宫廷菜的一个代表，在里面汇集了中国的北方、南方、中原、边疆的各种风味。十大名菜是指清代慈禧太后御用的十道菜。这十道清宫菜具有色香味俱佳，烹制工艺精湛，营养丰富。以下是满汉全席的十大名菜：
1. 佛跳墙：这是福建厦门一道海鲜大菜，以蟹黄、海参、鲍鱼、鱼翅、鸽蛋、鸡肉等多种食材为主料，汤汁鲜美细腻。
2. 红烧肉：这是四川一道传统名菜，猪五花肉入口鲜嫩多汁，酱汁香甜醇厚，色泽红亮，极富诱惑。
3. 回锅肉：这是川菜经典菜之一，以泡姜、蒜蓉、豆瓣酱为辅材，以猪肉（多为五花肉）为主料，切成薄片后略过油锅后再用花椒、干辣椒炒出；
4. 糖醋里脊：这是鲁菜代表菜式之一，因其外酥里嫩，汁酸甜可口，风味独特而著名。
5. 东坡肉：这是浙菜的代表之一，将五花肉入食油锅中爆香后用高汤烧制长时间，吸满肉香的同时又保有多汁的口感。
6. 银丝面：这是福建省福州市的特色小吃，是福州宫廷的传统面点小吃。
7. 八宝鸭：这是江浙菜系一道名菜，以肥鸭、糯米、果莲适量为主要材料，经过工艺精湛的烹制制成。口感香醇，口感酥脆。
8. 珍珠丸子：这是粤菜中的经典菜式之一，以新鲜海虾和猪肉制成的丸子下锅煮熟，细嫩汁多，别有滋味。
9. 什锦炒饭：这是个常见的炒饭做法，里面通常铺上炒好的虾仁、火腿肠、豌豆、鸡蛋干等食材。炒好的饭粒松软，具有浓郁的香味。
10. 龙井虾仁：这是杭州菜系中的名菜，以杭州特产的龙井茶叶炒制的虾仁为主要食材，口感清爽、不腻。
以上是满汉全席的十大名菜，每一道菜都格外考究，注重色、香、味和切工的精细，可以说是中国菜肴的经典代表之一。
要前往满汉全席节操站，首先需要确定节操站所在的具体位置，并选择合适的交通工具到达。可以使用地铁、公交、出租车等公共交通工具前往，也可以选择自驾前往。
在到达目的地后，需要按照标识或地图指示找到节操站的入口处，遵循规定的程序和要求进入。可能需要购买门票或提前预约，也需要注意遵守相关规定和指引，保持秩序和安全。